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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Mars
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres
Terrine de pommes au fromage blanc
Galette au chou du Gévaudan
Pois chiches aux lentilles, salade de cresson aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes
Couronne de chou fleur au fromage
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires
Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
Joues de porc confite maison au radis noir
Choux de Bruxelles au bacon et à l’andouille
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Boudin blanc aux poires
Gratin de crozets aux poireaux et reblochon
Soupe de légumes aux boulettes
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Brownie chocolat betterave
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Poulet rôti aux oranges et à la sauce soja
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
Clafoutis volaille, brocolis et bleu
Recette du confit de canard
Biscuit moelleux aux pommes
Gâteau à la courge sucrine, aux pépites de chocolat et à la crème de châtaignes
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