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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Huile
Coq au vin
Briks de boudins aux pommes
Pâtes aux coques et aux artichauts
Salade de pot au feu
Filet de porc aux girolles et à la polenta
Poireaux aux pruneaux
Echine potimarron et cacahuètes
Beignets à l’orange
Muffins chorizo emmental
Poêlée de lotte au coulis de mangue
Soupe de brocolis au poireau et céleri
Briks de canard à la sauce soja et aux clémentines
Homard à la bordelaise
Sarcelles aux cèpes
Magret de canard à l’orange et au gingembre
Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
Soupe de petits pois aux saucisses fumées
Cake au sarrasin et à la saucisse fumée
Brochettes de dinde aux raisins frais
Salade de filets de canard aux figues et aux raisins
Pigeon aux raisins d’Italie
Salade de poulet aux raisins frais et à la tomme
Filet de porc aux poivrons
Pilons de poulet sauce barbecue
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