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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Huile
Fritelle de ricotta aux tomates cerises
Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat
Brochettes de filet de porc aux mirabelles
Sardines aux oignons rouges, raisins secs et pignons
Salade de tomates aux fraises et balsamique
Cuisson des aubergines
Sauté de filet de porc aux petits pois et aux herbes
Poelée de carottes, courgettes et chorizo
Travers de porc mariné à la grecque
Moules au jambon sec et au parmesan
Poulet mariné au taboulé
Salade de tomates, thon, pomelo, maïs ….
Poelée d’artichauts à l’italienne
Sauté de porc aux abricots
Taboulé
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Poulet chasseur
Sardines citron anis
Bisque de homard à ma façon
Salade de betteraves aux sardines et aux oeufs durs
Salade de carottes, radis, concombre et dinde
Cookies au jambon et petits pois
Cake thon tomate et courgettes
Osso bucco à la toscane
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