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Cake aux brocolis

Cette semaine, j’ai fait un cake pour remplacer le pain, en accompagnement de poêlées. C’est pratique d’avoir tout à la maison et de ne pas avoir à ressortir de ce temps-là.

Preparation 20 min
Cooking 55 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Hiver Printemps Toutes saisons
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de cake aux brocolis — curcuma et farine d'épeautre

Preparation

  1. Step 1

    Lavez les fleurettes du brocoli et cuisez-le au four vapeur une dizaine de minutes.

    Cake aux brocolis : étape 1 — Lavez les fleurettes du brocoli et cuisez-le au four vapeur une dizaine de minutes.
  2. Step 2

    Préchauffez le four à 180°.

    Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate et le curcuma, le sel et poivre, les œufs, le fromage et l’huile dans un grand bol mélangeur.

     

    Cake aux brocolis : étape 2 — Préchauffez le four à 180°.
  3. Step 3

    Beurrez le moule et versez la pâte dedans.

    Ajoutez les brocolis dessus en les enfonçant un peu.

    Versez la préparation dans un plat, couvrez celui-ci pour que les brocolis ne brunissent pas.

     

    Cake aux brocolis : étape 3 — Beurrez le moule et versez la pâte dedans.
  4. Step 4

    Enfournez 45 minutes.

    Démoulez et coupez-le en tranches une fois qu’il est froid ou tiède.

    Recette végétarienne de cake aux brocolis — curcuma et farine d'épeautre

Recipe photos

Cake aux brocolis : étape 1 — Lavez les fleurettes du brocoli et cuisez-le au four vapeur une dizaine de minutes.
Cake aux brocolis : étape 2 — Préchauffez le four à 180°.
Cake aux brocolis : étape 3 — Beurrez le moule et versez la pâte dedans.
Recette végétarienne de cake aux brocolis — curcuma et farine d'épeautre

Recipe by

Martine Pineau

Published on 6 janvier 2023 All my recipes

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20 comments

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  1. Natalia

    C’est très original et riche en couleur.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Merci Natalia,bisous

  2. Malika Jo

    Etonnant ce cake, je suis curieuse, il faudra que je le teste un jour. Bonne soirée

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui,il faut toujours tester des nouveautés 🙂 Bonne soirée aussi Malika

  3. Dan

    Il a une jolie couleur ce cake, et il est très original!! bizz bon WE

    1. Martine Pineau Author

      Oui, la couleur m’a un peu étonnée 🙂 Bisous et bonne semaine Dan

  4. delphine

    Comme il est beau avec cette coiffe sur le dessus, c’est vraiment original
    Bravo
    Bon week end

    1. Martine Pineau Author

      Merci Delphine, oui, c’est comme s’il avait une coiffe 🙂 Bonne semaine

  5. Marion

    Il est vraiment très original ton cake ! C’est chouette la décoration avec les fleurettes de brocoli.

    1. Martine Pineau Author

      Oui,je voulais cet effet visuel, par contre, j’ai été surprise de la couleur 🙂

  6. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    OH j’adore l’effet de se cake il me plait beaucoup
    Bonne jorunée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  7. Céline

    Coucou Martine, je te souhaite également une très belle année 2023. Très original cette recette, il est très beau ce cake. Passe une bonne journée, bisous

    1. Martine Pineau Author

      Coucou Céline, merci beaucoup, passe une bonne soirée.Gros bisous

  8. Michèle

    J’adore son look! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Merci, c’est gentil 😉 Bisous Michèle

  9. thithoad

    ça fait une très jolie présentation

    1. Martine Pineau Author

      Merci, c’est gentil 🙂

  10. guy59620

    joli cake et bon chou
    des bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, oui, c’est bon le brocolis 🙂 Des bisous aussi

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