Toast à l’avocat et œuf dur
Récemment, pour un apéro, j’ai proposé ces toasts avec deux versions : une végétarienne avec l’avocat et les oeufs et une autre avec un peu de truite (fin d’un paquet).
J’ai fait mon pain de mie. Je vous mets le lien si vous souhaitez le faire vous-même, vous éviterez ainsi tous les additifs. C’est fou ce qu’ils en contiennent quand on les achète tout fait !
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 09 minutes
- healthy
- 4 personnes
Liste des ingrédients
Faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau arrivée à ébullition 9 minutes.
Refroidissez-les sous l’eau froide et écalez-les.
Mixez la chair de l’avocat avec du jus de citron (quantité en fonction des goûts). Salez et poivrez.
Tartinez des tranches de pain de mie d’avocat.
Déposez dessus des rondelles d’oeufs. Vous pouvez ajouter de la truite fumée, du jambon sec (en fonction de ce que vous avez).
Faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau arrivée à ébullition 9 minutes.
Refroidissez-les sous l’eau froide et écalez-les.
Mixez la chair de l’avocat avec du jus de citron (quantité en fonction des goûts). Salez et poivrez.
Tartinez des tranches de pain de mie d’avocat.
Déposez dessus des rondelles d’oeufs. Vous pouvez ajouter de la truite fumée, du jambon sec (en fonction de ce que vous avez).
Dan
15 janvier 2024 at 5 h 39 minUn petit toast ne serait pas de refus! bizz et bonne semaine
Martine Pineau • Post Author •
15 janvier 2024 at 20 h 23 minJe te comprends, avec plaisir Dan, bisous et bonne semaine à toi aussi
delphine
15 janvier 2024 at 7 h 24 minSympathiques tes petits toasts, cela me fait très envie
Bises
Martine Pineau • Post Author •
15 janvier 2024 at 20 h 23 minSuper alors Delphine, bisous
Isca
15 janvier 2024 at 7 h 42 minMagnifiques, surtout avec du pain de mie maison.
Martine Pineau • Post Author •
15 janvier 2024 at 20 h 23 minMerci Isabelle 🙂
thithoad
15 janvier 2024 at 10 h 28 minça donne une jolie présentation
bonne semaine
Martine Pineau • Post Author •
15 janvier 2024 at 20 h 24 minMerci Thithoad, bonne soirée
Marion
16 janvier 2024 at 20 h 29 minDes petits toast bien gourmands et graphiques !
Bonne soirée, grosses bises.
Martine Pineau • Post Author •
17 janvier 2024 at 19 h 26 minMerci Marion, bonne soirée, gros bisous
Céline
18 janvier 2024 at 14 h 52 minCoucou Martine, oh j’adore tes toasts une super idée.
Martine Pineau • Post Author •
18 janvier 2024 at 20 h 28 minCoucou Céline, merci 🙂
barbara
18 janvier 2024 at 16 h 08 minje fais mon pain aussi, et c’est le genre de petit toast dont je me régale au petit déjeuner (le sucre, c’est le soir pour moi) – bises, bonne journée
Martine Pineau • Post Author •
18 janvier 2024 at 20 h 34 minAh chacun ses habitudes, c’est bien aussi de finir le soir par des douceurs,bisous et bonne soirée Barbara