Toast à l’avocat et œuf dur
Récemment, pour un apéro, j’ai proposé ces toasts avec deux versions : une végétarienne avec l’avocat et les oeufs et une autre avec un peu de truite (fin d’un paquet).
J’ai fait mon pain de mie. Je vous mets le lien si vous souhaitez le faire vous-même, vous éviterez ainsi tous les additifs. C’est fou ce qu’ils en contiennent quand on les achète tout fait !
Préparation
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Étape 1
Faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau arrivée à ébullition 9 minutes.
Refroidissez-les sous l’eau froide et écalez-les.
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Étape 2
Mixez la chair de l’avocat avec du jus de citron (quantité en fonction des goûts). Salez et poivrez.
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Étape 3
Tartinez des tranches de pain de mie d’avocat.
Déposez dessus des rondelles d’oeufs. Vous pouvez ajouter de la truite fumée, du jambon sec (en fonction de ce que vous avez).
Photos de la recette
Un petit toast ne serait pas de refus! bizz et bonne semaine
Je te comprends, avec plaisir Dan, bisous et bonne semaine à toi aussi
Sympathiques tes petits toasts, cela me fait très envie
Bises
Super alors Delphine, bisous
Magnifiques, surtout avec du pain de mie maison.
Merci Isabelle 🙂
ça donne une jolie présentation
bonne semaine
Merci Thithoad, bonne soirée
Des petits toast bien gourmands et graphiques !
Bonne soirée, grosses bises.
Merci Marion, bonne soirée, gros bisous
Coucou Martine, oh j’adore tes toasts une super idée.
Coucou Céline, merci 🙂
je fais mon pain aussi, et c’est le genre de petit toast dont je me régale au petit déjeuner (le sucre, c’est le soir pour moi) – bises, bonne journée
Ah chacun ses habitudes, c’est bien aussi de finir le soir par des douceurs,bisous et bonne soirée Barbara