Tartine à la truite fumée et à l’avocat
Voilà une recette toute simple pour un dimanche soir. Pour avoir un plat bien complet, j’ai servi sur une tartine (céréales) une tartinade de pois chiches (légumineuses). J’ai complété avec de la truite fumée plus qualitative que bien des saumons pour un coût moindre (si vous êtes végétarien, sachez que les céréales et les légumineuses vous apporteront des protéines. Pour avoir une ration suffisante, n’hésitez pas à compléter avec un morceau de fromage ou des oeufs au lait.
Pour apporter de la fraicheur, j’ai ajouté des avocats et de la grenade. Ces produits sont de retour sur les étals pour l’hiver.
À propos de cette recette
- 10 minutes
Liste des ingrédients
Prélevez des graines de grenade.
Déposez sur les tartines de la tartinade de pois chiche.
puis de la truite fumée.
Coupez l’avocat, en deux. Avec une grande cuillère, prélevez sa chair et coupez-la en tranches.
Déposez-les sur les tartines.
Parsemez de graines de grenade et de graines.
Prélevez des graines de grenade.
Déposez sur les tartines de la tartinade de pois chiche.
puis de la truite fumée.
Coupez l’avocat, en deux. Avec une grande cuillère, prélevez sa chair et coupez-la en tranches.
Déposez-les sur les tartines.
Parsemez de graines de grenade et de graines.
Amélie cuisinedefamille
19 novembre 2023 at 21 h 05 minHumm tes tartines sont bien appétissantes et avec cette tartinade de pois chiche, je trouve que c’est une super idée.
Bonne soirée à toi Martine. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
20 novembre 2023 at 21 h 02 minMerci Amélie, c’est gentil, bisous et belle soirée à toi aussi
delphine
20 novembre 2023 at 7 h 28 minJ’adore ce genre de tartine, on se régale*
Bises
Martine Pineau • Post Author •
20 novembre 2023 at 21 h 02 minOui, il n’en faut pas bcp parfois, bisous Delphine
Dan
20 novembre 2023 at 8 h 17 minJe me laisserais bien tenter par cette belle tartine, sans truite, et avec une bonne tatinade aux algues pour la remplacer… bizz
Martine Pineau • Post Author •
20 novembre 2023 at 21 h 03 minAh oui, la truite n’est pas obligatoire. J’ai pensé à toi quand j’en ai fait la remarque 🙂 Bisous Dan
thithoad
20 novembre 2023 at 10 h 24 minexactement ce que j’aime manger le dimanche soir!!!
bonne semaine
Martine Pineau • Post Author •
20 novembre 2023 at 21 h 03 minPareil Thithoad, bisous et bonne semaine
betty
20 novembre 2023 at 14 h 25 mintu a toujours de belle foto de bonnes chose , bravoooooooooooooooo , bizzzzzzzzzzzzz
Martine Pineau • Post Author •
20 novembre 2023 at 21 h 03 minMerci Betty c’est gentil, bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
22 novembre 2023 at 9 h 21 minDe belles tartines que tu proposes là. J’aime bien se genre de repas le soir
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
22 novembre 2023 at 20 h 25 minOn se comprend Christelle, bisous et bonne soirée
Jackie
23 novembre 2023 at 17 h 21 minTrop gourmande cette tartine Martine, Bisous et belle soirée
Martine Pineau • Post Author •
23 novembre 2023 at 20 h 57 minC’est toujours bon les tartines quand on met de bons ingrédients, bisous et belle soirée à toi aussi Jackie
Coco de nice
24 novembre 2023 at 7 h 30 minj’aime les tartines, j’adore tes tartines ! merciiiii !
bisous
très bon week-end
Martine Pineau • Post Author •
24 novembre 2023 at 22 h 07 minJe te comprends Coco, bisous et bon we à toi aussi
Marion
26 novembre 2023 at 16 h 19 minDes tartines bien gourmandes et rapide à préparer !
Martine Pineau • Post Author •
26 novembre 2023 at 20 h 53 minOui parfait pour le soir 🙂