Tartine à la truite fumée et à l’avocat
Voilà une recette toute simple pour un dimanche soir. Pour avoir un plat bien complet, j’ai servi sur une tartine (céréales) une tartinade de pois chiches (légumineuses). J’ai complété avec de la truite fumée plus qualitative que bien des saumons pour un coût moindre (si vous êtes végétarien, sachez que les céréales et les légumineuses vous apporteront des protéines. Pour avoir une ration suffisante, n’hésitez pas à compléter avec un morceau de fromage ou des oeufs au lait.
Pour apporter de la fraicheur, j’ai ajouté des avocats et de la grenade. Ces produits sont de retour sur les étals pour l’hiver.
Préparation
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Étape 1
Prélevez des graines de grenade.
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Étape 2
Déposez sur les tartines de la tartinade de pois chiche.
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Étape 3
puis de la truite fumée.
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Étape 4
Coupez l’avocat, en deux. Avec une grande cuillère, prélevez sa chair et coupez-la en tranches.
Déposez-les sur les tartines.
Parsemez de graines de grenade et de graines.
Photos de la recette
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Humm tes tartines sont bien appétissantes et avec cette tartinade de pois chiche, je trouve que c’est une super idée.
Bonne soirée à toi Martine. Bisous
Merci Amélie, c’est gentil, bisous et belle soirée à toi aussi
J’adore ce genre de tartine, on se régale*
Bises
Oui, il n’en faut pas bcp parfois, bisous Delphine
Je me laisserais bien tenter par cette belle tartine, sans truite, et avec une bonne tatinade aux algues pour la remplacer… bizz
Ah oui, la truite n’est pas obligatoire. J’ai pensé à toi quand j’en ai fait la remarque 🙂 Bisous Dan
exactement ce que j’aime manger le dimanche soir!!!
bonne semaine
Pareil Thithoad, bisous et bonne semaine
tu a toujours de belle foto de bonnes chose , bravoooooooooooooooo , bizzzzzzzzzzzzz
Merci Betty c’est gentil, bisous
De belles tartines que tu proposes là. J’aime bien se genre de repas le soir
Bonne journée
Bisous
On se comprend Christelle, bisous et bonne soirée
Trop gourmande cette tartine Martine, Bisous et belle soirée
C’est toujours bon les tartines quand on met de bons ingrédients, bisous et belle soirée à toi aussi Jackie
j’aime les tartines, j’adore tes tartines ! merciiiii !
bisous
très bon week-end
Je te comprends Coco, bisous et bon we à toi aussi
Des tartines bien gourmandes et rapide à préparer !
Oui parfait pour le soir 🙂