Tarte feuilletée courgettes fromage
Cette année, je récupère plein de courgettes. De quoi se régaler sans passer trop de temps en cuisine si on choisit une pâte toute prête. Attention à la liste des ingrédients, elle ne doit contenir des produits que vous pourriez mettre dans votre cuisine (farine, eau, beurre et sel pour une pâte feuilletée). Fuyez si vous voyez d’autres ingrédients !
Préparation
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Étape 1
Lavez les courgettes, coupez-les en dés.
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Étape 2
Faites-les revenir dans une poêle contenant un peu d’huile les courgettes coupées en rondelles pendant 5 minutes.
Laissez-les refroidir ou au moins tiédir.
Au besoin, pour qu’elles baissent vite en température, mettez-les dans un égouttoir froid ou dans un autre récipient.
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Étape 3
Ajoutez la moitié du fromage.
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Étape 4
Battez la ricotta, les œufs, le sel et le poivre.
Mélangez cet appareil avec les courgettes. Ajoutez la sarriette ciselée.
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Étape 5
Étalez la pâte feuilletée dans un plat préalablement beurré ou dans lequel vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé.
Versez-y la préparation.
Parsemez d’emmental.
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Étape 6
Mettez au four 35 minutes thermostat 180°.
Dégustez en apéro, avec une belle salade verte, en pique nique …
Photos de la recette
Recette de
Hum c’est sympa avec la ricotta c’est moins riche que de la crème
Bises
Oui, c’est clair, bisous Delphine
une belle tarte feuilletée aux courgettes, et j’aime beaucoup cuisiner avec de la ricotta, cela remplace bien la crème fraîche. Bonne journée Martine, bisous
Oui, c’est plus léger et tout aussi bon, enfin pour moi 🙂 Bisous et bon lundi Michelle
La pâte feuilletée donne ses lettres de noblesse à cette tarte ( j’utilise d’ordinaire la pâte brisée ) pour un repas plus chic et gourmand
Si ça te dit, je t’invite à participer au foodista challenge dont je suis la marraine ce mois ci ,le thème pourrait te plaire
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2023/09/10/40035161.html
Oui, les deux sont possibles. Merci, je vais aller voir 🙂
jolie tarte bonne garniture
des bisous
Merci Guy, des bisous
Parfait pour changer de la tarte à la tomate ! Ta tarte est bien complète et nourrissante.
Oui, c’est la version pour les non amateurs de tomates 🙂
Tarte dégustée ce soir… c’était un délice !!! Miam
Merci Marion pour votre retour, c’est gentil 🙂