Flan aux pommes

En ce moment, il est difficile de varier son alimentation. Je concentre le plus possible mes achats et achète le maximum à mon producteur de légumes qui fait aussi des pommes. Du coup, je reviens beaucoup aux gâteaux aux pommes.

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À propos de cette recette

15 minutes
50 minutes
healthy, végétarien
6 personnes

Liste des ingrédients

Pelez les pommes et coupez-les en quartier.

 

Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre (ou un verre d’eau si vous voulez une recette plus légère) à l’étouffée.

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez en fin de cuisson des pommes (10 minutes environ) 2 cs de sucre. Mélangez. Arrêtez la cuisson.

Versez le rhum et mélangez de nouveau.

Battez les œufs et le reste du sucre.

 

Ajoutez la farine puis le lait.

 

Beurrez ou huilez un moule dans lequel vous pouvez mettre une feuille de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

Déposez dessus les pommes.

 

Versez la préparation dessus.

 

Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.

1

Pelez les pommes et coupez-les en quartier.

 

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Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre (ou un verre d’eau si vous voulez une recette plus légère) à l’étouffée.

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez en fin de cuisson des pommes (10 minutes environ) 2 cs de sucre. Mélangez. Arrêtez la cuisson.

Versez le rhum et mélangez de nouveau.

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Battez les œufs et le reste du sucre.

 

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Ajoutez la farine puis le lait.

 

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Beurrez ou huilez un moule dans lequel vous pouvez mettre une feuille de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

Déposez dessus les pommes.

 

6

Versez la préparation dessus.

 

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Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.

Avril,Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Hiver,Tartes sucrées, cheesecake et Cie,Fruits,healthy,végétarien
8 commentaires
  1. Mar Tine
    Mar Tine
    22 août 2022 at 16 h 26 min

    J’ai apprécié la recette du flan aux pommes de Martine. Je l’ai fait aujourd’hui. Je n’ai pas mis de rhum et 3 œufs ont très bien fait.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      22 août 2022 at 21 h 49 min

      Merci Mar Tine 🙂

      Reply
  2. Martine
    Martine
    21 octobre 2022 at 15 h 27 min

    Je la teste aujourdhui merci

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      21 octobre 2022 at 20 h 54 min

      J’espère qu’il vous plaira Martine 🙂

      Reply
  3. Lucky
    Lucky
    19 avril 2023 at 11 h 47 min

    Je viens de la mettre au four,merci pour la recette je dirais plus tard si c’est bon.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      19 avril 2023 at 21 h 09 min

      J’espère que le flan était bon 🙂 Bonne soirée

      Reply
  4. Lucky
    Lucky
    19 avril 2023 at 22 h 09 min

    Après dégustation super bon je garde cette recette. Merci encore !!

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      20 avril 2023 at 7 h 33 min

      Super, merci de votre retour. Vous pourrez changer de fruits au gré des saisons 🙂

      Reply
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