Daurade au chou frisé et lardons
Une recette de saison 🙂
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 20 minutes
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Lavez le chou, détaillez-le en lamelles et faites-le cuire 10 minutes au four vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, poêlez à sec la poitrine fumée et coupez-la en dés.
Dans une poêle, mettez le chou avec le bouillon et la poitrine. Laissez cuire à couvert 10 minutes.
Levez les filets de daurade si vous n’avez pas demandé à votre poissonnier de le faire.
Déposez les filets sur le chou, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Poivrez et salez au besoin.
Lavez le chou, détaillez-le en lamelles et faites-le cuire 10 minutes au four vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, poêlez à sec la poitrine fumée et coupez-la en dés.
Dans une poêle, mettez le chou avec le bouillon et la poitrine. Laissez cuire à couvert 10 minutes.
Levez les filets de daurade si vous n’avez pas demandé à votre poissonnier de le faire.
Déposez les filets sur le chou, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Poivrez et salez au besoin.
