Cake truite, aneth et citron vert

Name: Cake truite, aneth et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 10 cl d' huile d'olive; 10 cl de lait; 200 g de truite fumée; le zeste et le jus d'un citron vert; 1 cs d' aneth

Cette recette est inspirée du livre « les cakes de Sophie » avec quelques variantes. Sophie propose de marier le saumon à la ciboulette et au gruyère. Moi, j’ai opté pour le mélange truite fumée, aneth et citron vert !

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy léger

image de recette de cake salé à la truite fumée, saumon fumé, facile, économique de Kilomètre-0

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl d' huile d'olive

10 cl de lait

200 g de truite fumée

le zeste et le jus d'un citron vert

1 cs d' aneth

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélanger sans trop insister la farine tamisée avec la levure, les oeufs, le lait et l’huile.

Ajoutez la truite fumée en petits morceaux, l’aneth, le jus du citron et le zeste finement coupé.

Enfournez pour 45 minutes.

Servez tiède ou froid.