Tiramisu à l’ananas
Je me suis inspirée de la recette du site Galbani pour ce tiramisu à l’ananas. Il y a un choix énorme de tiramisu sur ce site. Parfait pour proposer de nombreux desserts italiens qui ont toujours beaucoup de succès.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mixez les boudoirs avec 10 cl de jus d’ananas et tapissez-en le fond du plat (ou de verrines individuelles).
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Étape 2
Coupez les tranches d’ananas en petits morceaux et déposez-les sur les biscuits.
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Étape 3
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez-les en neige (avec un petit batteur, ça va très vite).
Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone, puis délicatement les blancs en neige.
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Étape 4
Versez sur les biscuits.
Laissez reposer quelques heures voire une nuit…
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Étape 5
Au dernier moment, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre.
Photos de la recette
Recette de
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