Tarte poires pistaches cerises

Une tarte très facile et bien gourmande avec une confiture de cerises artisanale faite par Clémentine, une petite productrice près du moulin et des poires doyennes du comice, les meilleures pour moi.

Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Recette de tarte poires pistaches cerises — pâte feuilletée

Préparation

  1. Étape 1

    Pelez les poires, coupez-les en deux et enlevez leur les pépins et trognons.

    Tarte poires pistaches cerises : étape 1 — Pelez les poires, coupez-les en deux et enlevez leur les pépins et trognons.
  2. Étape 2

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré, siliconé ou recouvert de papier sulfurisé.

    Étalez la confiture de cerises. J’avais un petit pot de 200 g; un pot de 300 g aurait été mieux.

    Tarte poires pistaches cerises : étape 2 — Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré, siliconé ou recouvert de papier…
  3. Étape 3

    Déposez les poires sur la confiture.

    Tarte poires pistaches cerises : étape 3 — Déposez les poires sur la confiture.
  4. Étape 4

    Mélangez le beurre fondu avec les oeufs, le sucre et le lait….

     

    Tarte poires pistaches cerises : étape 4 — Mélangez le beurre fondu avec les oeufs, le sucre et le lait....
  5. Étape 5

    jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

    Tarte poires pistaches cerises : étape 5 — jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  6. Étape 6

    Versez l’appareil sur les poires.

     

    Tarte poires pistaches cerises : étape 6 — Versez l'appareil sur les poires.
  7. Étape 7

    Concassez grossièrement les pistaches.

    Répartissez-les sur la tarte.

    Tarte poires pistaches cerises : étape 7 — Concassez grossièrement les pistaches.
  8. Étape 8

    Enfournez 50 minutes à 180°.

    Recette de tarte poires pistaches cerises — pâte feuilletée

Recette de

Martine Pineau

Publié le 22 novembre 2021 Toutes mes recettes

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Avis & commentaires

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  1. Dan

    Un petit bonheur plein de saveurs! bizz

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Dan, bisous

  2. Carmen

    Une délicieuse douceur , les Comice sont aussi mes préférées je n’achète d’ailleurs que ces poires au moins je sais qu’elles sont bonnes, jamais déçue. onne soirée Martine gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      C’est vrai, tu as raison. Ici, j’en trouve en début de saison mais finis souvent avec des conférences quand il n’y a plus de comices. Je les aime un peu moins mais elles sont après les comices, celles que je préfère 🙂 Gros bisous Carmen

  3. ISCA

    J’aime bien l’association de saveurs, je retiens !

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Isabelle 🙂

  4. kekeli

    Vous avez du vous régaler avec cette bonne tarte. En plus je la trouve super jolie !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, elle était très sympa, c’est toujours bon les tartes avec de bons fruits 🙂 Bon mardi à toi aussi Kekeli, gros bisous

  5. delphine

    Comme elle est gourmande avec tout ces fruits c’est un pur bonheur
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, c’est vrai que c’est du bonheur. Parfois, il ne tient pas à grand chose 🙂 Bisous

  6. gut

    Ah ! les comices ! ce sont également nos préférées. Dès qu’elles sont de saison tu peux être sûre qu’elles se trouvent dans notre compotier. Ta tarte est superbe, inutile de demander si elle était bonne, ça se voit et ça se sent à la lecture de la recette ! merci martine. Gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      On voit les connaisseuses Claudine 🙂 Oui, inutile de demander, elle a été mangée très vite. Gros bisous et bonne soirée

  7. Yolande

    elle doit être délicieuse cette tarte !!
    bizzzoooo

    1. Martine Pineau Autrice

      Tout à fait Yolande 🙂 Bisous

  8. Marion

    Qu’elle est jolie et bien gourmande ta tarte ! Parfaite pour les goûters de l’automne !

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, ça fait envie hein 🙂

  9. Natalia

    Quelle belle tarte, j’adore ! Je prendrais volontiers une part.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Je te comprends, avec plaisir Natalia 🙂 Gros bisous

  10. guy59620

    parfaite pour mon dessert demain
    des bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors 🙂 Des bisous Guy

  11. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Oh voilà une belle tarte bien gourmande
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, elle l’est, merci Christelle, bisous et bonne journée aussi

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