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Flamusse aux abricots

Name: Flamusse aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8 abricots; 4 oeufs; 25 cl de lait; 40 g de beurre; 50 g de farine; 3 g de levure chimique; 60 g de sucre de canne; 40 g de pistaches

Bon, je change de fruits 🙂

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de flamusse aux abricots — pistache

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

8 abricots

4 oeufs

25 cl de lait

40 g de beurre

50 g de farine

3 g de levure chimique

60 g de sucre de canne

40 g de pistaches

Préparation

Étape 1

Lavez les abricots et coupez-les en quartiers. Hachez grossièrement les pistaches.

Chauffez le beurre dans une poêle et mettez-y à revenir les abricots 5 minutes.
Étape 2

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis le lait.

Versez sur les abricots et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les pisaches sur l’ensemble.

Préchauffez le four à 180° pour y enfourner ensuite la poêle un petit quart d’heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.