Economique Soupes, veloutés et Cie

Soupe de pois chiches

Si on utilise des pois chiches secs, il faut les mettre à tremper la veille !

Préparation 20 min
Cuisson 1h30
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Toutes saisons
healthy sans gluten végétarien
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Faites tremper les pois chiche une journée.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Egouttez-les et rincez-les.

    Portez-les à ébullition dans le bouillon et faites-les cuire une heure.

    Ajoutez les carottes et le poireau épluchés en coupés en morceaux.

    Poursuivez la cuisson une demie heure.

    Mixez la soupe.

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Photos de la recette

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Recette de

Martine Pineau

Publié le 21 février 2016 Toutes mes recettes

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2 commentaires

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  1. abdelhadi

    merci pour cette recette

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci à vous pour votre retour

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