Economique Soupes, veloutés et Cie

Soupe de pois chiches

Si on utilise des pois chiches secs, il faut les mettre à tremper la veille !

Préparation 20 min
Cuisson 1h30
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Toutes saisons
healthy sans gluten végétarien
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Faites tremper les pois chiche une journée.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Egouttez-les et rincez-les.

    Portez-les à ébullition dans le bouillon et faites-les cuire une heure.

    Ajoutez les carottes et le poireau épluchés en coupés en morceaux.

    Poursuivez la cuisson une demie heure.

    Mixez la soupe.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
255
kcal
Protéines
12,5
grammes
Glucides
43,2
grammes
Lipides
3,9
grammes
Fibres
8,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 21 février 2016
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2 commentaires

  1. abdelhadi

    merci pour cette recette

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci à vous pour votre retour

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