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Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix

Name: Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 poignées de salades mélangées; quelques coulemelles; 1 pomme; du beurre; du sel; 1 cs de cerneaux de noix; 1 cs d' huile de noix; 1 cs de vinaigre balsamique blanc

Une recette facile si vous revenez un peu tard d’une cueillette !

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Novembre Octobre Septembre

healthy léger

Recette de salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix — vinaigre balsamique blanc

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 poignées de salades mélangées

quelques coulemelles

1 pomme

du beurre

du sel

1 cs de cerneaux de noix

1 cs d' huile de noix

1 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation

Étape 1

Nettoyez avec une brosse les coulemelles.

Coupez-les en gros morceaux.

Jetez les pieds.
Étape 2

Faites les revenir dans une grande poêle beurrée généreusement. Salez et laissez cuire environ 10 minutes/ un quart d’heure en les retournant à mi-cuisson.
Étape 3

Préparez la vinaigrette et versez-y un mélange de salades de saison : frisée, mâche, batavia, trévisse.

Mettez-les dans les assiettes.

Ajoutez la pomme coupée en lamelles, quelques cerneaux de noix et les coulemelles.