Poussins de Pâques

A faire avec les enfants pour Pâques. On peut soit croquer dedans, soit les mettre dans une salade composée ensuite.

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
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Préparation

Si vous utilisez des oeufs fermiers...

Évitez de prendre des œufs extra frais pour cette recette car ils seront difficile à écaler. Ce sont les meilleurs mais là, ça ne donnera pas une bonne tête aux poussins. Choisissez-en qui ont une dizaine de jours.

  1. Étape 1

    Faites cuire les œufs : portez à ébullition de l’eau légèrement salée, versez un filet de vinaigre et déposez-y doucement les œufs. Laissez cuire  9 minutes.

    Déposez la salade dans le bol.

    Écalez les œufs. Utilisez des grains de poivre pour les yeux et un petit morceau de carotte pour le nez.

    Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade au moment de la servir.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
146
kcal
Protéines
10,6
grammes
Glucides
9,7
grammes
Lipides
6,5
grammes
Fibres
4,9
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 11 avril 2022
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9 commentaires

  1. Marion

    Trop mignons !

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Marion

  2. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Trop mignon
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, ils sont choux 🙂 Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  3. Brigitte / Les filles à table

    J’ai ma petite fille en ce week-end de Pâques, mais j’attendrai encore avant de cuisiner avec elle … en revanche, elle apprécie et veut goûter à tout, un vrai bonheur !! C’est mignon comme tout ! des bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Ah oui, quand les enfants mangent de tout, ils font notre bonheur car on cuisine avec amour de bonnes choses. Ta petite est vraiment un rayon de soleil dans ta vie Brigitte 🙂 Bisous

  4. guy59620

    très belle réalisation
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, c’est tout simple 🙂 Gros bisous

  5. Silena

    J’adore c’est trop mignon

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