Pavlova aux fruits rouges
Une meringue sur laquelle vous déposerez une crème chantilly et des fruits rouges !
J’ai pris cette recette sur le beau site de papilles et pupilles.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Battez les blancs en neige avec le vinaigre. Quand ils commencent à monter, ajoutez la maïzena puis le sucre.
Arrêtez quand ils sont brillants et forment un bec d’oiseau
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Étape 2
Etalez-les en rond sur un papier sulfurisé (sur un plat allant au four). Enfournez-les à 120° pendant 1h 30.
Laissez refroidir la meringue dans le four.
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Étape 3
Montez la crème en chantilly avec le sucre. Déposez-la sur la meringue et disposez les fruits rouges.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
210
kcal
Protéines
3
grammes
Glucides
26,3
grammes
Lipides
10,7
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
