Muffins salés mozzarella olives
Si vous n’avez pas anticipé un apéro, vous pouvez faire des muffins. C’est facile, rapide, et vous trouvez toujours des garnitures qui conviendront à vos invités. Ici, des muffins végétariens réalisés avec des olives et de la mozza.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le beurre fondu, le poivre et le sel.
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Étape 2
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
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Étape 3
Versez-la dans la pâte en continuant à mélanger.
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Étape 4
Coupez les olives en petits morceaux.
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Étape 5
Coupez le fromage en petits morceaux ainsi que les olives.
Intégrez-les dans la pâte et mélangez rapidement.
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Étape 6
Versez la préparation dans les empreintes siliconées ou beurrées..
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Étape 7
Enfournez 13 à 20 minutes en fonction de la taille (15 ici).
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
451
kcal
Protéines
15,9
grammes
Glucides
38,9
grammes
Lipides
25
grammes
Fibres
1,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Excellents pour l’apéritif pour pour égayer une salade verte. M Dan n’aime pas l’olive, il me prive de bien douces gourmandises! bizz
Ah tu pourrais en mettre dans les tiens Dan, il ne faut jamais se priver 🙂 Bisous
Sympathiques tes muffins pour l’apéro
Bises
Merci Delphine, bisous
C’est gourmand et délicieux. Une belle alternative aux cakes salés, j’en fais parfois aussi.
Gros bisous Martine
C’est vrai, chacun son gâteau 🙂 Gros bisous Natalia
J’ai un réel amour des olives ! surtout les noires ou alors les vertes aux anchois et je ne suis pas la seule à la maison ce qui fait que je suis souvent obligée d’en racheter. Ces muffins salés sont trop trop bons, un seul ne me suffirait pas. merci Martine. gros bisous
Ah, tu peux en prendre plusieurs Claudine, je te comprends pour les olives, c’est bon 🙂 Gros bisous et bonne soirée à toi
Super recette que je vais faire
Merci
Merci Nadine ^^
Je crois qu’ils ne feraient pas un pli chez nous! Bisous Martine
Tant mieux, tant qu’à faire, autant qu’ils soient tous mangés 🙂 Bisous Michèle
Simple pour un apéritif gourmand. Bisous Martine
Oui c’est vraiment simple, bisous Jackie
de jolis amuse-bouche
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
Ce genre de recettes rencontre toujours le succès quand on reçoit et on peut les décliner très facilement. J’aime bien ta version avec des ingrédients de base sans chichi.
C’est gentil, j’ai hésité à la poster car je ne les trouvais pas super jolis mais comme tu dis, c’est sans chichi 🙂