Moules au jambon sec et au parmesan
Profitons de l’été pour mettre les moules à l’honneur.
Elles sont assez accommodantes : aujourdhui, je vous propose de les accompagner de jambon sec, parmesan et tomates cerises !!! Molto bene 🙂
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez les moules dans trois eaux.
Faites dorer un échalote dans un peu d’huile et ajoutez les moules et le jambon coupé en morceaux. Couvrez.
Rajoutez en fin de cuisson les tomates cerises.
Faites cuire à feu vif jusqu’à ce que les moules s’ouvrent (environ 5 minutes).
Au dernier moment, parsemez de parmesan rapé.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
330
kcal
Protéines
60
grammes
Glucides
17
grammes
Lipides
7,5
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recettes similaires
Voir les fruits de mer et crustacés →
Desserts individuels · Economique · Fruits · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients
Carpaccio de kiwis à la mousse aux pommes
Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Pains, tortillas, naans et Cie · Plats avec des oeufs · Poissons, mollusques et Cie
Buns aux œufs pochés et à la truite fumée
Fruits · Moins de 30 minutes tout compris · Salades composées
Salade de noix, olives et grenade