Moules au jambon sec et au parmesan
Profitons de l’été pour mettre les moules à l’honneur.
Elles sont assez accommodantes : aujourdhui, je vous propose de les accompagner de jambon sec, parmesan et tomates cerises !!! Molto bene 🙂
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez les moules dans trois eaux et mettez-les dans un égouttoir.
-
Étape 2
Faites dorer un échalote dans un peu d’huile et ajoutez les moules et le jambon coupé en morceaux. Couvrez.
Rajoutez en fin de cuisson les tomates cerises.
Faites cuire à feu vif jusqu’à ce que les moules s’ouvrent (environ 5 minutes).
Au dernier moment, parsemez de parmesan rapé.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
359
kcal
Protéines
56
grammes
Glucides
13,5
grammes
Lipides
9,1
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
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