Crème au chocolat sans oeuf
Une recette très facile que je fais souvent quand il me reste du lait. Elle est facile, économique et se fait avec les ingrédients du placard.
Vous pouvez la servir nature, l’accompagner de fraises, de pépites de chocolat, de biscuits maison …
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Portez à ébullition 3/4 l de lait et le sucre. Remuez de temps en temps.
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Étape 2
Délayez dans un grand bol la fécule de maïs dans le quart de litre de lait restant avec une cuillère magique.
Ajoutez le cacao et remuez avec la cuillère magique …
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Étape 3
jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Étape 4
Quand le lait est sur le point de bouillir, versez la préparation au chocolat dans celui-ci.
Remuez …
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Étape 5
… jusqu’à ce que la crème épaississe.
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Étape 6
Versez la crème dans des verrines.
Laissez refroidir et servez comme vous aimez.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 5 personnes
Calories
265
kcal
Protéines
8,8
grammes
Glucides
42,4
grammes
Lipides
9,1
grammes
Fibres
4,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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