Mega cookie fourré au chocolat
Quand Natalia, du très beau blog gourmand Sucre et épices, a proposé un gros cookie fourré à la célèbre pâte à tartiner, elle m’a inspirée. Évidemment, je n’ai pas mis cette pâte que je ne trouve ni bonne ni saine mais ai mis une crème au chocolat très minimaliste. J’ai dû le refaire car la première fois, j’ai mis trop de crème. Du coup, elle a débordé et le cookie n’était pas présentable. Non, ce n’était pas un prétexte pour en refaire un autre. Enfin, personne ne s’est plaint. Merci à Natalia pour cette idée gourmande, chez elle, il y en a souvent, ce n’est pas pour rien que son blog s’appelle sucre et épices.
Préparation
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Étape 1
Préparez une crème au chocolat et laissez-la au frigo plusieurs heures pour qu’elle « durcisse » un peu
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Étape 2
Mélangez le sucre et le beurre demi sel.
Ajoutez les oeufs et continuez à battre.
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Étape 3
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude.
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Étape 4
Mélangez sans insister jusqu’à ce que vous puissiez former une pâte.
Déposez-la sur votre plan de travail légèrement fariné si elle colle un peu.
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Étape 5
Préchauffez le four à 180°.
Déposez les pépites et travaillez la pâte juste pour les intégrer de manière harmonieuse.
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Étape 6
Coupez-le en deux et étalez-les sur un plan de travail légèrement fariné si nécessaire en forme de ronds.
Déposez un cercle de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une taule allant au four.
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Étape 7
Mettez de la crème au milieu et répartissez-la sans aller trop près du bord.
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Étape 8
Recouvrez de l’autre cercle de pâte.
Avec un couteau, je l’ai un peu strié à la bretonne ^^(purement facultatif).
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Étape 9
Enfournez 30 minutes.
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Étape 10
Laissez-le refroidir avant de le déguster.
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Étape 11
Une part : )
Photos de la recette
Avec une crème au chocolat ça me tente bien!
Je vous comprends 🙂
Je vous comprends 🙂
Ah oui là c’est méga gourmand
J’arrivveeee
Je t’attends mais traine pas trop quand même 🙂
tu commences la semaine de manière très très gourmande… j’adore…
bon lundi..
bizzzoooo
Ah oui, il faut se donner du coeur à l’ouvrage 🙂 Bisous et bonne semaine Yolande
Bravo pour cette revisite Martine et merci pour le clin d’oeil. Avec une crème au chocolat il doit être délicieux.
Gros bisous
Merci à toi pour tes belles idées, tu es une belle source d’inspiration Natalia. Gros bisous
Les photos me font gargouiller l’estomac ! Une tuerie !
bonne soirée !
Merci Mauricette, bon jeudi 🙂
OMG c’est trop gourmand. Bisous Martine
Oui, on ne sait pas pourquoi les cookies plaisent autant 🙂 Bisous Jackie
un joli gâteau avec beaucoup de chocolat j’adore
gros bisous
Comme toi 🙂 gros bisous Guy
Terriblement gourmand ça j’adore
Bonne journée
Bisous
Ah oui, il ne peut que te plaire car tu traverses une grande phase cookies Christelle, bon we, bisous
Suprême gourmandise! Bisous Martine
Oui, c’est bon. On aime toutes les cookies je crois, Bisous Michèle
Pour les méga gourmands !!
Hey, t’es pas obligée de le manger en entier :DDD
Merci pour cette jolie recette, que j’ai revisité sous la forme d’une tête de bonhomme 🙂
Çà doit être très beau en tête de bonhomme. Je sens qu’il y a de la créativité pendant les vacances 🙂 Merci de votre retour et bonne soirée
J’en connais qui ne diraient pas non;)