Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

Avec ces involtini de courgettes à la ricotta et au speck, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt en 5 / 10 minutes.

C’est un plat très frais et délicieux par ces grosses chaleurs.

Préparation 5 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Recette d'involtini de courgettes à la ricotta et au speck

Préparation

  1. Étape 1

    Coupez 1/2 courgette en fines tranches dans le sens de la longueur.

    Involtini de courgettes à la ricotta et au speck : étape 1 — Coupez 1/2 courgette en fines tranches dans le sens de la…
  2. Étape 2

    Tartinez les lanières de courgette de ricotta.

    Déposez une tranche de speck et roulez la tranche de courgette sur elle-même.

    Involtini de courgettes à la ricotta et au speck : étape 2 — Tartinez les lanières de courgette de ricotta.
  3. Étape 3

    Maintenez-la roulée avec un pique.

    Dégustez tel quel ou avec une salade de saison : batavia, laitue, feuille de chêne.

    Involtini de courgettes à la ricotta et au speck : étape 3 — Maintenez-la roulée avec un pique.
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
199
kcal
Protéines
10,1
grammes
Glucides
11,2
grammes
Lipides
10,2
grammes
Fibres
1,9
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 26 août 2017 Toutes mes recettes

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