Gâteau tendre aux fruits rouges
Je ne sais pas combien ce blog contient de gâteaux et desserts aux framboises, beaucoup car j’ai de belles récoltes chaque année au jardin. Je les congèle et les utilise toute l’année. Cette fois, c’est chez mon amie Sophie du joli blog la tendresse en cuisine que je suis allée chercher ce beau gâteau tendre aux fruits rouges. J’ai mélangé framboises et cassis mais vous pouvez utiliser des mûres, des groseilles, des myrtilles. Et puis, si vous n’avez pas de fruits rouges, mettez des pêches, des abricots ou un autre fruit. Cela fonctionnera bien aussi.
Préparation
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Étape 1
Mélangez les fruits rouges.
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Étape 2
Mélangez la farine avec le bicarbonate et le sucre.
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Étape 3
Ajoutez le lait…
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Étape 4
puis les oeufs.
Mélangez.
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Étape 5
Ajoutez le beurre mou. Mélangez.
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Étape 6
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule siliconé ou beurré.
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Étape 7
Ajoutez les fruits rouges sur la pâte.
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Étape 8
Faites cuire 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche de la pâte. Sinon, prolongez un peu la cuisson.
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Étape 9
L’intérieur.
Photos de la recette
il est bien joli ce gâteau , fruits rouges chez moi aussi ce weekend 😉
bisous
Ah ptite soeur, je nous reconnais. Ce week-end, j’ai pensé à toi car je voulais faire un gâteau fromager et puis j’ai vu passer la recette de gâteau de semoule de Carmen et me suis laissée tenter. Le we prochain 🙂 Bisous
Merci copine pour ta confiance et la réalisation de ce joli gâteau. Je suis heureuse qu’il t’ait plu. Il faudrait que j’en fasse un aujourd’hui en version cétogène ! Gros bisous
Merci à toi, il était super bon et il est super joli ^^. Ah oui, c’est bien, si tu refaisais toutes tes recettes en céto, ça te ferait de l’activité pour plusieurs années. Là, tu serais hyper hyper débordée. Gros bisous Copine
Que du bonheur avec tous ces fruits rouges, du jardin en plus. J’en veux bien une tranche.
Bisous Martine
Avec plaisir Natalia, en ce jour de poissons, ça fait du bien de voir un dessert hein ? Bisous
Ce gâteau bien riche en fruits doit être excellent. Bonne soirée.
Oui, il était bon 🙂 Bonne soirée aussi
Ma petite fille serait ravie de goûter ce bon gâteau! bizz
Je serais ravie de lui en offrir.Bon, comme elle est mangée, tu n’as plus qu’à te mettre aux fourneaux. Bisous Dan
Il doit être délicieux, j’adore les fruits rouges
Bises
Oui, on va faire un fan club.Bisous
un joli gâteau aux framboises, on profite de la saison avec des beaux desserts fruités. Bon début de semaine Martine, bises
C’est clair, j’aime bien ton gâteau du jour aussi 🙂 Bisous et bonne semaine aussi Michelle
C’est vrai que les fruits rouges reviennent souvent chez toi ! C’est tant mieux car on se régale avec toutes tes idées gourmandes.
Oui, c’est une chance d’en avoir au jardin. J’en profite tant que j’ai la chance d’habiter là 🙂
J’ai dit à mon mari que cette année, on replante des framboisiers ! Elles sont chères à l’achat et je les aime trop pour m’en passer. On en avait planté il y a quelques années, mais les oiseaux se régalaient avant moi, alors quitte à les protéger par des filets, on va recommencer !! Ton gâteau comme toujours est un régal … De gros bisous Martine
Tu as bien raison, il faut avoir des munitions au jardin 🙂 C’est marrant car les oiseaux ne les mangent pas à Nantes. Espérons que cela dure. Bonne idée les filets, cela préservera ta récolte. De gros bisous aussi Brigitte
joli gâteau et bons fruits
gros bisous
Merci Guy, gros bisous