Gâteau orange caramel
J’aime beaucoup les gâteaux renversés à l’orange. L’amertume de l’orange casse le sucre et procure un bel équilibre à l’ensemble. C’est un gâteau économique car les oranges bio sont bon marché : environ 1,60€ /kg pour les petites. Il ne faut donc pas s’en priver et ce serait dommage d’aller acheter un gâteau en boulangerie pâtisserie qui aura moins de charme qu’un gâteau maison.
Préparation
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Étape 1
Versez du caramel au fond du moule.
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Étape 2
Lavez les oranges (bio car vous allez manger la peau). Coupez-les en tranches …
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Étape 3
et déposez-les sur toute la surface du moule.
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Étape 4
Mixez les amandes.
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Étape 5
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs et le sucre …
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Étape 6
jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 7
Ajoutez le rhum, le yaourt, le beurre fondu puis les amandes.
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Étape 8
Tamisez la farine avec du bicarbonate de soude (ou de la levure chimique).
Ajoutez-la dans le mélange précédent.
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Étape 9
Versez cet appareil sur les oranges.
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Étape 10
Enfournez 35 minutes.
Démoulez 5 minutes après l’avoir sorti du four.
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Étape 11
Servez frais.
Photos de la recette
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J’aurais aimé l’avoir sur ma table en me levant pour un bon petit déjeuner, mais il n’y avait rien du tout!!! Il est très tentant!! bizz
La vie est cruelle Dan, hein ? Bisous
Visuellement ton gâteau donne trop envie! Bonne journée
Merci Mauricette
Superbe ce gâteau !
Merci !
Coucou ma belle,
c’est extrêmement gourmand, j’adore.
Merci Soulef 🙂
Il est superbe et tellement appétissant !
Bonne fin de journée, grosses bises.
Merci Marion, bonne semaine, gros bisous aussi
un gâteau savoureux avec des oranges, il faut en profiter des agrumes avant que la saison ne finisse. bonne journée Martine, bises
On est bien d’accord Michelle, ça va aller vite maintenant. Bisous et bonne soirée Michelle
je le fais samedi gros bisous Régine et aussi je pense aussi je pense le flan sans pâte pour Orlan
Super, tu es comme moi Régine, dans une période oranges. Quand je l’ai posté, j’ai pensé à toi et le we dernier aussi car j’ai fait trois desserts aux oranges 🙂 Bisous Régine
Tu as raison, le fait maison est tellement meilleur! Bisous Martine
Oui, c’est clair. Bisous Michèle
superbe gâteau et bon fruit
des bisous
Je suis d’accord Guy :)Des bisous
Coucou Martine,
Il a l’air fameux ce gâteau !
Cela me donne envie d’une version aux oranges sanguines..
Bises et bon week end.
valérie
Merci Valérie, oui, c’est très bon et aux oranges sanguines, ce sera joli 🙂 Bisous et bon dimanche aussi
Bonjour,
merci pour la recette du gâteau à l’orange😉 Je viens de le préparer pour le goûter. Je reviendrai vers vous pour le goût, mais ça parait déjà réussi.
Merci
Bonsoir, super et merci pour votre retour, j’espère qu’il vous plaira 🙂
Bonne soirée