Gâteau moelleux aux framboises
Voici un bon gâteau que j’ai pris chez ma copine Delphine qui tient le très beau blog Oh la gourmande. Elle l’avait, elle-même, pris chez Natalia du blog sucre et épices qui m’inspire très souvent.
J’ai mis plus d’oeufs et ai séparé les blancs des jaunes d’oeufs. En voyageant, elle se modifie un peu.
Préparation
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Étape 1
Beurrez et farinez le moule s’il n’est pas en silicone.
Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs.
Versez avec les jaunes la crème fraiche épaisse.
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Étape 2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout.
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Étape 3
Battez les blancs en neige. Vous pouvez ajouter un peu de fleur de sel en début de montée et une cs de sucre en fin pour les serrer un peu.
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Étape 4
Mélangez la farine préalablement tamisée avec le bicarbonate avec le sucre.
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Étape 5
Préchauffez votre four à 180°.
Versez la farine dans le mélange précédent.
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Étape 6
Incorporez délicatement en deux ou trois fois les blancs d’oeufs à la pâte.
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Étape 7
Mélangez.
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Étape 8
Ajoutez les framboises et mélangez délicatement.
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Étape 9
Versez la préparation dans un moule siliconé ou beurré de 20 cm.
Parsemez d’amandes effilées.
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Étape 10
Enfournez 30 minutes.
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Étape 11
L’intérieur.
Photos de la recette
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Bravo à vous 3 pour cette jolie recette !
Tu ne m’as pas encore donné le titre de ta recette pour recette autour d’un ingrédient. Il ne te reste plus beaucoup de temps pour me le donner.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci Kekeli, je t’avais mis le titre dans un commentaire sur ton blog mais je t’envoie un message par mail ce matin. Bon we et gros bisous
Un grand merci à toi, un gâteau qui voyage c’est toujours bon signe
Il est bien réussi Bravo
Bises et bon week end
C’est clair 🙂 C’est moi qui te remercie Delphine, bisous et bon we aussi
Bravo il est super beau ce gâteau
Merci Céline 🙂
Tout simple et délicieux !!
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bisous et bonne soirée
Une très belle version ! C’est très gourmand. Merci Martine.
Gros bisous
Merci Natalia pour l’inspiration, gros bisous
Un gâteau qui voyage est forcément bon !! des bisous
Oui, c’est bon signe 🙂 Des bisous Brigitte