Gâteau du matin aux mûres et à la farine de coco

Revoilà un gâteau du matin aux mûres. Et oui, je n’ai pas grand fruit en ce moment à me mettre sous la dent. Depuis que je ne trouve plus de pêche plate, je n’ai pas réussi à trouver quelque chose qui me satisfasse. Je trouve les fruits chers et décevants. Du coup, je vous propose le fruit de mes balades en campagne. Si vous allez en cueillir également, choisissez-les bien mûres et brillantes.

Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
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Préparation

  1. Étape 1

    Versez dans un grand bol mélangeur les œufs avec le sucre, le beurre mou et le lait.

    Mélangez rapidement le tout.

     

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  2. Étape 2

    Tamisez les farines avec le bicarbonate.

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  3. Étape 3

    Ajoutez-les à la préparation et mélangez sans insister.

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  4. Étape 4

    Ajoutez les mûres. Mélangez.

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  5. Étape 5

    Versez dans un moule.

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  6. Étape 6

    Enfournez à 180° pendant 45 ou 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
478
kcal
Protéines
11,1
grammes
Glucides
48,3
grammes
Lipides
26,1
grammes
Fibres
10,7
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 20 août 2023
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6 commentaires

  1. Michelle

    un gâteau du matin très gourmand Martine avec des mûres , bonne fin de week end bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, il était bon, bisous et bonne soirée Michelle

  2. delphine

    Avec cette farine cela change
    Un beau gâteau
    Merci

  3. guy59620

    superbe gâteau
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci^^, gros bisous Guy

  4. Marion

    Un cake bien gourmand pour commencer sa journée dans la joie !

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