Cloche de Pâques aux saucisses

Préparez une pâte à pizza quelques heures avant le repas.

Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole.

Piquez les chipolatas et mettez-les dans la casserole. Au bout de 10 minutes, égouttez-les et rincez-les pour enlever le gras. Déposez-les dans du papier absorbant et essuyez-les.

Découpez une cloche sur une feuille de papier sulfurisé.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en veillant à ce que la pâte ait toujours un peu de farine dessus pour que le rouleau à patisserie n’accroche pas et ne déchire pas la pâte.

Découpez la pâte en lanières d’environ 2 cms – 2.5 cms de large.

Découpez les chipolatas en 3 ou 4. Il faut qu’elles aient toutes la même taille. Aidez vous des premières pour faire les autres.

Enroulez les chipolatas de pâte comme sur la photo et disposez-les sur la feuille de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 190°.

Enfournez 13 à 15 minutes en fonction de vos goûts et de l’épaisseur de la pâte .

Servez de suite 🙂