Le produit ...
Achetez un talon de jambon pour ce type de recette.
Clafoutis aux légumes de printemps
Très facile 🙂
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Si vous partez de petits pois frais, cuisez-les 10 à 15 minutes à la vapeur (100°). Si vous avez les petits pois de chez M P, inutile de les cuire.
Cuisez à la vapeur les carottes pelées et coupées en petits dés 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Battez la ricotta avec les oeufs et le lait. Mélangez cette préparation avec les carottes, les petits pois, la menthe ciselé et le jambon coupé en dés.
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Étape 2
Versez cette préparation dans des petites cocottes beurrées.
Enfournez 20 minutes. Vérifiez la cuisson et remettez au besoin quelques minutes.
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Recette de
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