Cake salé facile aux olives

Name: Cake salé facile aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine T 65; 1/2 cc de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g de beurre; 10 cl de lait entier; 80 g d' olives; 100 g d' emmental; sel et poivre

Voici un cake salé qui sort des sentiers battus. J’ai marié le beurre et les olives. Je suis un peu bretonne, ceci expliquant cela. J’aime bien le goût du beurre et comme il est moins calorique que l’huile, je suis souvent tentée d’en mettre !

Préparation 20 min

Cuisson 50 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy léger végétarien

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Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

200 g de farine T 65

1/2 cc de bicarbonate de soude

3 oeufs

100 g de beurre

10 cl de lait entier

80 g d' olives

100 g d' emmental

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Coupez les olives en deux.
Étape 2

Préchauffez le four à 180°.

Mettez dans un grand bol mélangeur les œufs, le lait et le beurre fondu ou mou.
Étape 3

Mélangez.
Étape 4

Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sel et le poivre.

Mélangez.
Étape 5

Râpez l’emmental.
Étape 6

Ajoutez les olives et l’emmental.

Mélangez sans insister.
Étape 7

Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.