Cake aux choux de Bruxelles et au chorizo
Un cake d’hiver qui change des éternels cakes aux olives ou jambon/fromage.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Enlevez les premières feuilles qui sont abîmées des choux de Bruxelles.Lavez-les et égouttez-les.
Cuisez-le 10 à 12 minutes au four vapeur à 100° ou dans un cuit vapeur (ou dans une poêle avec un verre d’eau en surveillant bien que les dés ne prennent pas au fond).
Laissez-les refroidir.
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Étape 2
Rapez le fromage.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, les oeufs, l’huile et le lait. Salez et poivrez la pâte.
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Étape 4
Ajoutez les morceaux de chorizo, le comté et les choux de Bruxelles.
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Étape 5
Versez dans le moule beurré ou siliconé.
Enfournez pour 45 minutes.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
403
kcal
Protéines
13,5
grammes
Glucides
27,1
grammes
Lipides
26,2
grammes
Fibres
2,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Voilà une version qui me plait beaucoup ! J’avais testé un cake aux choux de Bruxelles et on avait bien aimé.
Super alors Marion
J’ai très rarement mangé à la cantine en étant enfant, mais je suis tombée sur les choux de Bruxelles et depuis… Il faudra que je me décide à les cuisiner pour renoncer aux a priori… Bisous Martine
Ah oui, les mauvaises expériences s’oublient difficilement Michèle 😛 Bisous
un joli cake et bons ingrédients dedans
des bisous
Merci Guy, gros bisous