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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Vinaigre balsamique blanc
Salade d’araignée mimosa
Salade de daurade aux kiwis
Salade de riz au jambon, carotte, kiwi et roquette
Salade de céleri aux noix et comté
Salade de chou fleur au canard fumé
Salade de lentilles au magret fumé et au radis noir
Salade de chou fleur au museau de porc
Salade d’encornets au chorizo, avocat et pomme de terre
Salade de poire, choux de Bruxelles et mimolette
Salade de magret séché aux poires
Salade de carottes, radis noir, jambon et banane
Salade de truite fumée aux kiwis et avocats
Salade de riz au jambon, kiwi, ananas et petits pois
Salade de poireaux mimosa
Salade de saint jacques et bacon
Salade d’endives aux lardons, pommes, emmental et noix
Salade de mâche, cervelas et radis noir
Salade de betteraves et radis
Salade au chorizo, orange et noix
Salade de chou rouge, carotte et radis noir
Salade de brocolis, chou fleur et radis
Salade de brocolis, chou fleur, orange et noix de cajou
Salade de cailles à l’orange et aux pruneaux
Salade de gésiers aux oeufs, radis noir et pommes de terre
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