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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Salade
Taboulé de chou fleur aux légumes d’été
Burger végétarien aux haricots blancs
Couronne de pommes de terre aux olives, betteraves et merlu
Salade de saumon aux tomates anciennes
Salade de merlu aux pommes de terre, asperges vertes et olives
Salade printanière aux asperges vertes, œuf poché et fleurs
Salade de bar aux pommes de terre nouvelles et œufs durs
Coupes d’endive à l’oranges et aux noix
Croquettes de brocolis à l’halloumi poêlé
Salade de pâtes à la truite fumée et à l’avocat
Salade de risoni aux betteraves, pommes et oeufs
Salade de semoule au chorizo et tomates cerises
Salade de quinoa, haricots verts, tomates, halloumi et olives
Salade de concombre au saumon ou à la truite fumée
Daurade aux tomates en salade estivale
Aiguillettes de canard à la mangue sur lit de salade
Salade de pointes d’asperges aux crevettes grises
Tartines d’houmous de betterave
Salade de pommes de terre nouvelles aux gésiers et œufs pochés
Petits pois aux oeufs pochés
Salade de magret de canard séché aux fruits d’hiver
Galette de quinoa et haricots, salade et truite fumée
Salade de haricots blancs au thon facile et rapide
Salade d’hiver au chorizo et oranges
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