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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Persil
Pâtes aux cèpes et au persil
Confit de canard aux légumes d’automne
Poêlée d’aubergines aux cèpes et à la mozzarella
Tomates farcies à l’italienne
Salade de haricots verts aux tomates cerises
Salade de pommes de terre, tomates et jambonneau
Tarte feuilletée au jambon et aux girolles
Polpettone au thon et aux oeufs
Moules aux trompettes de la mort et à la mozzarella
Galettes de courgettes au pécorino et truite fumée
Gratin de sardines à l’orange et aux pignons de pin
Salade de tomates, haricots rouges, maïs et haricots verts
Clafoutis de courgettes et carottes
Salade de pommes de terre, concombre et sardines
Sardines grillées à la mode sarde
Clafoutis de sardines aux épinards
Sardines farcies à la sicilienne
Salade de pomme de terre, courgettes, betteraves et fêta
salade de blé au thon maïs, tomates confites et concombre
Terrine au merlu, tomates confites et fines herbes
Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée
Semoule aux merguez et oeuf
Soupe de fèves, asperges vertes et crevettes marinées
Salade de carottes rapées à la mimolette
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