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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Graine de sésame
Haricots verts, cèpes et salade sautés
Caviar d’aubergine aux graines de sésame
Brioche saoudienne
Pajeon, crêpes coréennes aux légumes
Apam Balik, crêpes malaisiennes
Saumon mariné, recette du Kiribati
Bagel aubergine champignons
Tcheurek, brioche de Pâques arménienne
Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola
Salade de betteraves rôties, châtaignes grillées, yaourt au tahin (recette perse)
Plateau de fromage et ses souris
Açma (pain turc)
Thon mariné aux nouilles et aux poivrons
Tarte aux poireaux, poivrons et scamorza
Mini flûtes apéro et houmous
Gâteau du matin au sarrasin et aux framboises
Burger d’avocat à la truite fumée
Rouleaux de printemps à la grecque
Boulou
Hamburgers à la truite fumée, à la roquette et aux asperges vertes
Tsoureki
Magret de canard et semoule aux épices et raisins
Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Polpette de poulet aux champignons
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