Salade de semoule aux petits pois, radis, feta et fines herbes du jardin
Marion du très beau blog Marmotte cuisine …tradi ou dilettante (en fonction de ses envies) est la marraine de la foodista challenge. Un peu lassée des couleurs monochromes, elle nous a invitées à mettre de la couleur dans nos plats et à faire d’un plat un tableau.
Bon, pour des raisons de temps, je n’ai pas coché toutes les cases du jeu. Je sens que certaines copines ont dû s’éclater car c’est un défi enthousiasmant. Je suis heureuse malgré tout de lui proposer cette jolie salade de semoule aux petits pois, radis, feta et fines herbes du jardin toute colorée et printanière qui m’a régalée le midi au travail. J’ai ajouté quelques pissenlits et pâquerettes pour me rapprocher de l’idée.
Preparation
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Step 1
Ecossez les petits pois.
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Step 2
Cuisez-les 12 à 15 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d’eau).
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Step 3
Mélangez l’huile et le jus de citron dans un saladier ou une grande boite.
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Step 4
Versez un volume d’eau bouillante sur un volume de semoule avec une pincée de sel. Laissez gonfler pendant 5 minutes à couvert.
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Step 5
Avec une fourchette, détachez les grains.
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Step 6
Quand la semoule est refroidie, versez-la dans le mélange huile et citron.
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Step 7
ajoutez les radis coupés en lamelles…
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Step 8
les petits pois et les fines herbes émincées finement (ici, persil, menthe et ciboulette).
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Step 9
Servez dans les assiettes. Emiettez la feta dessus. Parsemez de fleurs comestibles (pissenlit et pâquerettes mais vous pouvez mettre des violettes, des soucis, de la bourrache …). Vérifiez que les fleurs ne sont pas toxiques avant de les mettre.
To finish this recipe
Les participations à ce jeu sont :
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Céline du blog La Folle Cuisine de Lili
- Martine du blog Kilomètre-0
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Mam’s du blog Notre cahier de recettes, plein de miettes
- Alicia du blog Bal des saveurs
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs
- Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là ?
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Romain du blog The Food Trotter
- Christine du blog Pause-Nature
- Isabelle du blog Cooking Julia
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante !
Recipe photos
Recipe by
Quelle belle salade ; je suis certaine que Monet aurait aimé peindre ta magnifique assiette avec toutes ces touches de couleurs! Prends soin de toi, Grosses Bises, ~Nessa
T’es mignonne Nessa, s’il ne l’avait pas peinte, il aurait peut être eu envie de la manger ^^. Gros bisous Nessa, prends également soin de toi ^^
Tu as imaginé une belle salade! Même si tu n’as pas coché toutes les cases pour le jeu, tu as coché celle de la gourmandise, de la fraicheur et des jolies couleurs… un joli tableau à peindre!! Bravo Mart, bizz et bon week end
Merci Dan tu es adorable ^^. Gros bisous, passe un bon we
Coucou Martine,
Ta salade est très jolie et colorée ! J’aime beaucoup l’ajout de petites fleurs du jardin pour apporter une touche de gaité et couleur supplémentaire !
Merci pour ta participation.
Bonne journée, grosses bises.
Coucou Marion, merci à toi pour le joli thème, j’ai vu plein de belles participations, certaines copines se sont surpassées, c’est chouette. Gros bisous et bon we
Magnifique, colorée et gourmande cette salade croquante Martine. Bisous et belle journée
Merci Jackie, je te la partage pour avoir un morceau de ton cheesecake au lilas, c’est trop original ^^. Bisous et belle soirée
C’est joli (même si je ne vois qu’une petite partie des photos) et bien frais, une salade comme j’aime ! Bises
Oh, je veux bien que tu me donnes le nom de ton navigateur. L’écran est figé ou non ?
Merci de ton retour, bisous
C’est une jolie recette de salade !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
kekeli
Merci Kekeli, bisous et bon we
Cette magnifique salade est déjà un régal pour les yeux! Bravo Martine, gros bisous
Michèle – https://croquantfondantgourmand.com
C’est gentil Michèle, merci, gros bisous
Quelle délicieuse et belle salade, je me régale. Hâte d’avoir mes petits pois du jardin, il faudrait que cela se réchauffe un peu.
Aujourd’hui je plante mes tomates, le soleil est là, mais je vais les couvrir..
J’ai lu ton introduction, je tiens à féliciter Karl, tu peux être fière de ton fils, c’est incroyable ce qu’il réussit à faire et pour vous mettre d’accord sur le titre : Cuisine de saison, simple et soignée..
Bisous
Ah oui, tu dois avoir hâte de manger tes petits pois. Remarque, en démarrant tard, tu en mangeras peut être plus longtemps :). Tu as raison pour les tomates, ici, elles sont à l’intérieur, j’ai peur de les sortir et qu’elles attrapent la maladie. Il faudra comme tu dis les couvrir. Un jour, tu pourrais publier une photo de ton jardin il doit être tout beau. Merci pour ta proposition de titre ^^ et pour Karl, oui, je suis super fière de ce qu’il est et de ce qu’il fait <3
Bisous Delphine
Ta recette est non seulement parfaite pour illustrer le thème de la foodista de Marion mais c’est aussi une salade bien gourmande qui donne envie de se mettre à table. J’appris quelque chose aujourd’hui encore grâce à toi que les fleurs de pissenlit et des paquerettes se mangeaient ! Je n’ai pas de pissenlit dans mon jardin mais des paquerettes oui de temps en temps. Je pourrais en prélever tiens ! Merci pour cette info également ! Gros bisous Martine.
C’est gentil Claudine, j’avais un peu honte d’avoir une recette un peu trop minimaliste mais Marion était contente. Tant mieux car en ce moment, je cours après le temps 🙁
Super si cela te donne envie de manger des fleurs. Bon, elles sont jolies mais ne sont pas toutes fameuses. Du coup, on peut les mettre dans les assiettes pour servir et les enlever après
Gros bisous et bonne soirée
Comme j’ai toujours la tête à l’envers, je ne me souviens plus si j’ai coché la fameuse case alors je le fais !!
Je suis comme toi en ce moment 🙂 Bisous Claudine
Ton assiette est magnifique et très gourmande, elle est parfaite pour un déjeuner léger.
Bisous.
Merci Mam’s, je suis contente qu’elle te plaise, bisous
Très belle composition 🙂 Bravo pour la recette Martine 🙂
Merci Maïté ^^
Une salade gourmande bien de saison avec toutes ces couleurs !
Merci Isabelle
Voilà ce que j’appelle une salade complète que j’aime et que je consomme en plat unique. Pour l’été c’est une belle idée de repas à emporter. Bisous.
Comme toi, j’en fais mon repas ^^, bisous Zika
Quelle beauté ! le choix des couleurs, du contenu et du contenant sont irrésistibles, le thème trouve ici une magnifique illustration
Merci Irisa, c’est gentil 🙂
Colorée, fraîche et fleurie cette salade me met en appétit !
Bisous
Super alors ^^, bisous
Elle est jolie et bien appétissante ta salade, je la trouve tout à fait dans le thème avec ces jolies couleurs! Tout ce que j’aime! Bon dimanche, bisous!
https://pause-nature.over-blog.com/
Super alors Christine, bisous et bonne soirée
Elle est magnifique ta salade, j’adore
belle journée
bisous
Merci Vanessa, c’est gentil ^^
Bisous et belle soirée
Quelle magnifique salade !
J’ai publié ma recette pour la Foodista Challenge et je tiens à m’excuser du retard.
https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2026/05/27/salade-monochrome/
Biz
Merci Virginie, ah on fait comme on peut. IL faut que la cuisine et le blog restent des plaisirs. Bisous et bon we