Gâteau mamette aux pommes
Quand Dominique a dit que son mari lui avait demandé un gâteau mamette aux pommes pour son anniversaire, ça m’a intriguée. C’était la première fois que j’entendais ce nom de dessert. Je suis allée voir sa recette et ai découvert un dessert traditionnel normand tout simple.
Dans l’après-midi, il était dans mon four. J’avais une copine qui venait manger le lendemain. C’était parfait, on l’a beaucoup aimé. Le lendemain, je faisais la version aux poires … No comment, c’était bon ^^
Preparation
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Step 1
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sucre.
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Step 2
Ajoutez l’huile, le lait et les oeufs. Mélangez.
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Step 3
Préchauffez le four à 220°.
Beurrez un moule s’il n’est pas en silicone.
Versez la pâte.
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Step 4
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers ou en dés.
Disposez-les sur la pâte.
Enfournez 15 minutes.
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Step 5
Pendant la cuisson, préparez la garniture. Battez l’oeuf et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et continuez de mélanger.
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Step 6
Sortez le gâteau au bout des 15 minutes.
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Step 7
Versez la préparation dessus.
Réenfournez 15 minutes.
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Step 8
Laissez le refroidir.
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Step 9
L’intérieur.
Recipe photos
Recipe by
Un bon gâteau aux pommes. Je prendrais volontiers une tranche.
Bisous
Ah oui, je te comprends Natalia :)Bisous
Bonjour je n’arrive pas à lire les ingrédients sur le fond vert et écriture rose.
Peut on avoir les ingrédients merci.
Bonsoir, c’est bizarre, chez moi, c’est en noir. Les voilà :
Pâte
120 g de farine de petit épeautre
1 grosse pincée de bicarbonate de soude
60 g de sucre de canne
6 cs d’ huile d’olive
6 cs de lait entier
2 oeufs
Garniture
4 pommes
1 oeuf
50 g de sucre de canne vanillé
50 g de beurre
Bonne soirée 🙂
rien que le nom ! j’adore !
et zou… une recette de plus à tester !
bizzoooo
Oui, le nom est sympa. On a des listes longue comme une vie 🙂 Bisous Yolande
Merci beaucoup pour avoir fait ma recette, et oui Philippe l’a demandé pour son anniversaire lol, et là en lisant ce que tu as écrit il me dit tu m’en refais un quand lol, tu vois qu’il est accros lol gros bisous et encore merci pour le clin d’oeil
Ah merci à toi Dominique, dis à Philippe que je risque de devenir aussi addict que lui puisque j’en ai fait deux en deux jours : un aux pommes et un aux poires. C’est vrai qu’il est super bon, merci à Philippe et à toi:) Bisous
Coucou ma belle,
Je me rappelle super bien avoir manger ce gateau avant, car la couche d’en haut me plaisait beaucoup, mais je n’ai jamais connu ni le nom, ni la recette.
Merci ma belle.
Coucou ma chère Soulef, c’est souvent bon les gâteaux avec une couche qu’on vient rajouter en milieu de cuisson. Merci à toi 🙂 Gros bisous
Merci ! On n’a jamais assez de recettes de gâteaux aux pommes !
Je suis bien d’accord 🙂
Hum avec ce nom, il doit être un bine bon..Je me sers
Bises
Tu as raison Delphine, il est là pour cela 🙂 Bisous
Allez hop dans mes favories. je ne connaissais pas
Bonne journée
Bisous
Tu as raison de le mettre dans tes favoris Christelle, bonne soirée, bisous
Avec de l’huile d ‘olive ce gâteau doit être divin. Bisous Martine
Oui, il était très bon Jackie, bisous
ça donne très envie d’y goûter!!
bonne soirée
un superbe gâteau et mamie Dominique a de belles recettes sur les foodies en plus une charmante personne
très bonne soirée gros bisous
C’est clair, c’est une valeur sûre dans tous les sens du terme. Tres bonne soirée aussi Guy, gros bisous
Un joli nom pour un gâteau gourmand! Bisous
Oui, c’est vrai Michèle, bisous
une bonne soirée et un excellent week-end
gros bisous
Gros bisous et bon we aussi Guy 🙂
Je ne connaissais pas du tout non plus. Ce genre de gâteau aux pommes, c’est toujours bon alors que c’est très facile à faire.
Exactement, il est super bon, je te le recommande Marion
Bonjour, quel est la taille de ton moule stp
Bonsoir, ah zut je ne l’ai pas d’où je vous écris, je dirai entre 22 et 24 cms. J’essaie de le mesurer la semaine prochaine 🙂