Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao

Je devais poster cette recette pour un jeu où nous devions mettre des bananes mais étant en vacances, je n’ai pas réussi à la publier dans les temps. Je viens vous la présenter maintenant. C’est un gâteau du matin réalisé avec sept bananes. Je les ai mariées avec du cacao et de la noix de coco râpée.

Avec une telle quantité de bananes, j’ai mis peu de miel et peu de beurre.

Preparation 15 min
Cooking 45 min
Servings 6/8 personnes
Seasons & months
Recette végétarienne de gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao — farine de blé ancien et poudre à lever

Preparation

  1. Step 1

    Epluchez les bananes bien mûres.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 1 — Epluchez les bananes bien mûres.
  2. Step 2

    Mixez-les.

    Préparation de gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao, étape 2 sur 9
  3. Step 3

    Versez dans un grand bol mélangeur les oeufs, le miel, le beurre mou, les bananes.

    Fouettez le tout.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 3 — Versez dans un grand bol mélangeur les oeufs, le miel, le…
  4. Step 4

    Tamisez la farine avec la poudre à lever.

     

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 4 — Tamisez la farine avec la poudre à lever.
  5. Step 5

    Ajoutez le cacao dans la préparation précédente. Fouettez encore.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 5 — Ajoutez le cacao dans la préparation précédente.
  6. Step 6

    Ajoutez la farine puis la noix de coco, mélangez sans insister.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 6 — Ajoutez la farine puis la noix de coco, mélangez sans…
  7. Step 7

    Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné.

    Enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 7 — Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement…
  8. Step 8

    Décorez avec de la noix de coco râpée.

    Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao : étape 8 — Décorez avec de la noix de coco râpée.
  9. Step 9

    L’intérieur.

    Recette végétarienne de gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao — farine de blé ancien et poudre à lever

Recipe by

Martine Pineau

Published on 22 septembre 2025 All my recipes

Reviews & comments

Recipe rating

Your rating

Click a star to vote.

Rate this recipe from 1 to 5 stars
  1. Mauricette

    Oh ! comme tu as du te régaler avec ce gâteau
    Bel soirée.

    1. Martine Pineau Author

      Oui, il était bon Mauricette, bonne soirée aussi

  2. Cooking Julia

    Etonnant ce gâteau très banane ! Il a l’air bien moelleux et je dois dire qu’il m’intéresse vu son peu de sucre et de beurre, c’est bien pour la ligne 🙂 Bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, les bananes contiennent des fibres et plein de bonnes choses 🙂 Bisous Isabelle

  3. kekeli

    J’aime beaucoup tes gâteaux du matin !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Kekeli, c’est gentil, bonne soirée, bisous

  4. Dan

    Il est très invitant avec toutes ces bananes! Bravo! Belle journée Mart!! bizz

    1. Martine Pineau Author

      Super alors si tu l’aimes Dan, bonne soirée et gros bisous

  5. Delphine B

    Oh comme il doit être bon, je me régale d’avance
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Super, merci Delphine, bisous

  6. plaisiretequilibre

    J’adore les gâteaux à la banane pour le matin surtout si ils sont pauvres en sucre. Le tien est parfait et fait envie ! Bonne journée Martine, gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Laurence, c’est gentil. Quand on les fait, on peut doser les ingrédients en fonction de ses envies, c’est l’avantage 🙂 Gros bisous et bonne soirée à toi

  7. gut

    J’aime bien le titre avec BEAUCOUP de bananes ! ça m’a fait rigoler ! La banane est très reconnaissable en bouche mais là impossible de dire que c’est un autre fruit ! J’adorais mes banana bread que je mangeais non pas le matin mais plutôt une petite tranche avec mon café du midi. Je ne les faisais pas au chocolat mais je sais qu’il se marie bien avec ce fruit. Bravo Martine, gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Oui, je voulais bien le souligner car ce n’est pas tous les jours qu’on met 7 bananes dans un gâteau 🙂 Pour le midi, peut être mettais-tu un peu plus de sucre et de beurre. Gros bisous Claudine, bonne soirée

  8. 56océane

    Un super gâteau du matin qui a tout bon niveau nutrition ! Tu as dû te régaler !

    1. Martine Pineau Author

      Merci, c’est gentil 🙂

  9. Jackie

    Un vrai régal ce gâteau, banane et chocolat une petite folie gourmande. Bisous Martine et belle soirée

    1. Martine Pineau Author

      Merci Jackie, bisous et belle soirée à toi aussi

  10. Marion

    Avec une part de gâteau comme ça, on a déjà mangé nos 5 fruits et légumes du jour, hihi !
    Trêve de plaisanterie, j’adore. Le trio banane, chocolat et coco est délicieux.

    1. Martine Pineau Author

      Ah ah tu es maline toi 🙂

  11. christine

    Un gâteau à la banane bien « banané » hihi!! Il doit être délicieux! La banane s’accorde à merveille avec le chocolat et la noix de coco! Bisous!

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui, il est banané celui là 🙂 Bisous Christine

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *