Gâteau du matin aux farines de blé ancien, de pois chiches et de sarrasin, aux bananes et pépites de chocolat
Pour vos prochains petits déjeuners, je vous propose ce gâteau du matin aux farines de blé ancien, de pois chiches et de sarrasin, aux bananes et pépites de chocolat. Il est bien complet et avec lui, pas de risque de coup de barre à 11H. C’est votre patron qui va me remercier :DDD
Pour info, je mets indifféremment de la farine de blé ancien ou de petit épeautre.
Preparation
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Step 1
Épluchez les bananes bien mûres. Mixez-les.
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Step 2
Versez dans un grand bol mélangeur les œufs, le miel, la purée d’amandes
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Step 3
Ajoutez les bananes mixées.
Fouettez le tout.
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Step 4
Tamisez les farines avec la poudre à lever.
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Step 5
Ajoutez-les dans la préparation.
Mélangez sans insister.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Mélangez.
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Step 6
Versez la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné (ou chemisé) .
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Step 7
Enfournez 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 170° en fonction de la hauteur de la préparation : ici 35 à 40 minutes, 45 à 50 minutes pour un gros moule à cake.
Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche.
Recipe photos
Recipe by
Il doit être bon ce cake du matin, j’aime beaucoup !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Super, contente qu’il te plaise Kekeli, bisous et bon we à toi ^^
Il a une belle couleur de pain d’épices et il est bien invitant!! bizz, belle journée
Tu trouves toujours qu’ils ont une belle couleur de pain d’épices mes gâteaux du matin. Tu n’aurais pas envie de manger un bon pain d’épices Dan ? Gros bisous, bonne soirée
Oh oui c’est parfait pour tenir le coup le matin
Merci
Bises
Exactement Delphine, bisous
Ca il doit donner de l’énergie ce gâteau et je comprends que tu le serve le matin !! Quand je pense à mon petit dej… avec seulement ma petite tartine. Bon le côté de mon mari est beaucoup plus garni mais il doit se contenter d’acheter du tout fait le pauvre !! Il serait heureux de déjeuner chez toi. Gros bisous Martine
Ah oui, avec ta petite tartine, on ne joue pas dans la même cour Claudine. Après, tout est question de faim le matin. Moi, j’ai besoin de partir le ventre plein pour ne pas être en hypo dans la matinée. D’ailleurs, je trouve bizarre que toutes les personnes qui ne mangent pas le matin ne sont pas en hypo dans la matinée. C’est assez injuste 🙂 Ton mari est gâté car tu lui fais bcp de plats très sympas. Gros bisous et bon we
Je n’ai jamais mangé beaucoup le matin et jamais je n’ai ressenti un manque dans la matinée, d’ailleurs j’ai toujours été étonnée d’entendre mes collègues à 10 h du matin, dirent : J’ai faim, on va aller manger tôt ! Moi non. Même arrivée à midi, je n’avais toujours pas faim. C’est pourquoi je dis que je ne mange que par gourmandise !! C’est gentil pour mon mari, il est peut être gâté mais pas le matin !! Gros bisous Martine
C’est une chance. C’est bizarre ces différences de ressenti. Moi je suis comme tes collègues, j’ai le ventre qui sonne tôt et plus le temps passe, plus la bonne humeur s’éloigne si je me suis levée tôt. Bref, l’intérêt de tous, c’est que je mange à mon heure hi hi 🙂 Ton mari est très gâté. Tu te rends compte tout ce que tu lui fais. J’espère qu’il en est conscient, enfin, j’en suis sûre 🙂 Gros bisous et bo we Claudine
HUmm voilà un beau et bon gâteau du matin.
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bonne soirée
Il n’y a que des bonnes choses dans ce cake. J’en goûterais bien une tranche même si je préfère le pain le matin ! Bisous
Je t’en offirai avec plaisir. Moi, je préfère mes gâteaux car ils sont plus nourrissants et sinon, j’ai tendance à faire de l’hypoglycémie 🙂 Bisous
C’est sûr que ça doit tenir au corps avec tous ces ingrédients !
C’est fait pour cela 🙂