Gâteau du matin au coulis de framboises

Voilà un gâteau du matin où on retrouve uniformément le bon goût de framboises. Dommage que les couleurs aient évolué en cours de cuisson. J’aimais bien cette pâte toute violette.

Vous pouvez congeler les framboises et faire vos coulis au dernier moment ou faire les coulis et les congeler. A vous de voir en fonction du temps dont vous disposez au moment de la cueillette.

Preparation 30 min
Cooking 50 min
Servings 8 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Recette végétarienne de gâteau du matin au coulis de framboises

Preparation

  1. Step 1

    La recette de coulis est ici..

    Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate et le sucre.

    Ajoutez les oeufs, le beurre fondu …

    Gâteau du matin au coulis de framboises : étape 1 — La recette de coulis est ici.
  2. Step 2

    et le coulis de framboises et continuez à mélanger.

     

    Gâteau du matin au coulis de framboises : étape 2 — et le coulis de framboises et continuez à mélanger.
  3. Step 3

    Dans un grand plat à cake beurré, déposez la pâte.

    Enfournez à 180° pendant 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.

    Gâteau du matin au coulis de framboises : étape 3 — Dans un grand plat à cake beurré, déposez la pâte.

Recipe by

Martine Pineau

Published on 1 mai 2026 All my recipes

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  1. Dan

    Un parfum unique et délicat pour débuter la journée! Bravo Mart, Bizz

    1. Martine Pineau Author

      Merci Dan, c’est important de bien débuter la journée, bisous et bon we créatif ou non ^^

  2. Michèle

    Oh merci pour cette bonne idée, j’y penserais quand je ferai mon coulis. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Super alors Michèle 🙂 Bisous

  3. Cooking Julia

    Ce doit être bien bon pour démarrer la journée, une petite tranche ou deux me conviendraient parfaitement ! Bises

    1. Martine Pineau Author

      Avec plaisir Isabelle, bisous

  4. Delphine

    Un e petite tranche me ferait bien plaisir
    Bon week end

    1. Martine Pineau Author

      Mets toi au bout du tuyau ma Delphine ^^, bon we aussi

  5. Gut

    Je me disais qu’il y avait longtemps que l’on avait pas vu une de tes superbes idées pour faire ces gâteaux du matin ! Je ne le mangerais pas le matin tu le sais mais une petite tranchette avec mon café du midi je ne serais pas contre ! Merci Martine, gros bisous bon week-end

    1. Martine Pineau Author

      Oui, je sais que la tranche serait pour le midi avec ton café Claudine, on a toutes et tous nos habitudes et tant mieux, la vie serait monotone si on faisait la même chose ^^
      Gros bisous et bon we

  6. Michelle

    un très beau et bon gâteau du matin, delicatement parfumé aux framboises comme tu sais les réussir Martine, bonne journée Bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci Michelle, c’est gentil, bonne soirée, bisous

  7. Marion

    Encore une bonne idée pour attaquer la journée du bon pied !
    Bonne journée, grosses bises.

    1. Martine Pineau Author

      Toujours bon pied, bon oeil ^^
      Gros bisous, bonne fin de soirée

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