Légumes

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Marmite de chou au jarret

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Poireaux aux pruneaux

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Poêlée de brocolis aux champignons

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Sauté d’encornets

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Poulet rôti à la sauce soja, sésame et patates douces

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Echine potimarron et cacahuètes

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Blinis de chou fleur à la truite fumée

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Mayonnaise de chou fleur

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Salade d’endives aux lardons, pommes, emmental et noix

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Salade de mâche, cervelas et radis noir

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Salade de betteraves et radis

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Gratin de poireaux, ravioles et gouda

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Tofailles

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Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou

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Salade de chou rouge, carotte et radis noir

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Pâtes aux brocolis et chou fleur

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Salade de brocolis, chou fleur, orange et noix de cajou

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Salade de gésiers aux oeufs, radis noir et pommes de terre

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Verrine d’avocat à la truite fumée et au radis noir

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Poêlée de rutabaga aux châtaignes

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Salade de betteraves, oranges et noix

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Gratin au chou frisé

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Pois cassés aux oeufs mollets

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Soupe de céleri rave aux carottes

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