Toutes saisons

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Mise à l’honneur 19

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Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

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Baghrir, crêpes à trous

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Filet de porc au bacon, poêlée d’oignons rouges

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Sauce d’arachide au poulet

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Poulet à la cubaine

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Malsouka, tajine tunisien

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Pastelitos de guayaba ou presque (Portorico)

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Poulet des Maldives

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Polenta au jus de raisin

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Gaufres de Bruxelles à la chantilly et aux framboises

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Poulet au gingembre (île de Guam)

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Poisson à l’orange

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Baguette farcie à la truite fumée

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Crème bavaroise aux fruits rouges

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Salade de thon aux œufs durs et aux groseilles

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Cake au jambon, petits pois, comté et menthe

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Gâteau au rhum des îles Caïmans

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Cabillaud à la mangue

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Gâteau aux framboises et mascarpone

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Khuushuur, les chaussons mongoles farcis à la viande

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Pain de maïs (Johnny cake des îles Bahamas)

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Saumon mariné, recette du Kiribati

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Ragoût de viande aux carottes et au riz

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