Soupe châtaignes pomme

J’avais publié un article de la bogue à l’assiette il y a deux ans. Si vous suivez le lien, vous saurez tout sur la préparation des châtaignes.

Pour ce soir, je vous propose une soupe de châtaignes à la pomme.

Photo de recette de soupe de châtaignes aux pommes de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

45 minutes
40 minutes
2 personnes

Liste des ingrédients

Regardez sur le lien ci dessus pour préparer les châtaignes.

Il faut enlever la première peau puis la deuxième. Quand la deuxième est enlevée, elles sont presque cuites.

Portez à ébullition le bouillon de légumes, versez les châtaignes et la pomme pelée et coupée en morceaux et laissez cuire un gros quart d’heure.

Mixez.

Rectifiez l’assaisonnement.

Je dédie cette recette pour le #CataCookingChallenge10 initié par mon amie Catalina qui anime « Le blog de Cata » et dont la marraine ce mois-ci est Marie Christine qui anime le blog « La tambouille de Nonna« . Les recettes doivent mettre en valeur les cuisines des pays suivants :Arménie, Azerbaïdjan, Bahreïn, Emirats arabes unis, Géorgie, Irak, Iran, Israël, Jordanie, Koweït, Qatar, Oman, Liban, Arabie Saoudite, Syrie et Turquie. Les régions françaises sont la Provence – Alpes – Côte d’Azur et la Corse.

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Regardez sur le lien ci dessus pour préparer les châtaignes.

Il faut enlever la première peau puis la deuxième. Quand la deuxième est enlevée, elles sont presque cuites.

Portez à ébullition le bouillon de légumes, versez les châtaignes et la pomme pelée et coupée en morceaux et laissez cuire un gros quart d’heure.

Mixez.

Rectifiez l’assaisonnement.

Je dédie cette recette pour le #CataCookingChallenge10 initié par mon amie Catalina qui anime « Le blog de Cata » et dont la marraine ce mois-ci est Marie Christine qui anime le blog « La tambouille de Nonna« . Les recettes doivent mettre en valeur les cuisines des pays suivants :Arménie, Azerbaïdjan, Bahreïn, Emirats arabes unis, Géorgie, Irak, Iran, Israël, Jordanie, Koweït, Qatar, Oman, Liban, Arabie Saoudite, Syrie et Turquie. Les régions françaises sont la Provence – Alpes – Côte d’Azur et la Corse.

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