Soupe châtaignes pomme
J’avais publié un article de la bogue à l’assiette il y a quelques années. Si vous suivez le lien, vous saurez tout sur la préparation des châtaignes.
Pour ce soir, je vous propose une soupe de châtaignes à la pomme. C’est simple, rapide et bon 🙂
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Regardez sur le lien ci dessus pour préparer les châtaignes.
Il faut enlever la première peau puis la deuxième. Quand la deuxième est enlevée, elles sont presque cuites.
Portez à ébullition le bouillon de légumes, versez les châtaignes et la pomme pelée et coupée en morceaux et laissez cuire un gros quart d’heure.
-
Étape 2
Mixez.
Rectifiez l’assaisonnement.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
426
kcal
Protéines
7,2
grammes
Glucides
84,8
grammes
Lipides
4,7
grammes
Fibres
11,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Mon mari va aller me chercher des châtaignes et je vais pouvoir me régaler !
Je vais suivre ton lien et aller voir ton article sur les châtaignes.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Super, j’y suis allée aussi aujourd’hui, avec le vent, il y en avait bcp de tombées 🙂 gros bisous, bon we Kekeli
Je t’ai laissé un commentaire sur ton article. Je te le redonne ici : Pour faire la crème de châtaigne je te donne mon astuce : faire cuire les châtaignes avec ses peaux. Lorsqu’elles sont cuite (une vingtaine de minutes) je les coupe en deux et je place une partie dans un presse ail, puis la deuxième partie…etc. Les châtaignes sont ainsi cuite et déjà en purée.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Il était bien passé ton commentaire Kekeli, merci c’est gentil d’avoir réexpliqué, je retiens et vais faire l’achat d’un bon presse ail. Bisous et bon we à toi
C’est un délice!! Une très bonne soupe , originale et réconfortante! bizz Mart, bon week end
Merci Dan, gros bisous et bon we
Dès que je trouve des châtaignes, j’essaie ta recette ! Bisous
Super, merci Isabelle, bisous
Quelle bonne idée cela change
Bravo
Merci Delphine
Coucou Martine, oh super idée il va falloir que je la teste cette recette. Bonne journée à toi bises
Coucou Céline, merci, c’est gentil, gros bisous et bon we
Te voici déjà dans la soupe ? c’est vrai que c’est l’époque mais moi je ne la commence que vers la mi-novembre… je n’ai jamais mangé de soupe à la chataigne, je ne sais même pas le goût que ça a.. Dommage que tu ne sois pas plus près, je serais venue en quémander.. gros bisous
Oui, on pourrait partager bcp de choses si tu étais près de chez moi. Je pourrais même faire tes courses en même temps que les miennes Claudine ^^. Gros bisous
J’ai fait une soupe châtaigne et poire il y a quelques jours. Avec de la pomme, cela doit bien fonctionner aussi. À tester !
Merci pour la recette.
Châtaignes et poires, c’est gagnant à tous les coups 🙂
Je viens de la faire au travail cet après midi (dans un centre d’animation) Je n’ai pas mis de pommes, par contre pour mon bouillon j’avais mis 2 carottes, 1 poireau et 1 oignon, j’ai tout mixé. C’était trop bon, j’ai un peu changé ta recette mais nous nous sommes régalés. Merci pour lepartage. Belle soirée
Je viens de la faire au travail cet après midi (dans un centre d’animation) Je n’ai pas mis de pommes, par contre pour mon bouillon j’avais mis 2 carottes, 1 poireau et 1 oignon, j’ai tout mixé. C’était trop bon, j’ai un peu changé ta recette mais nous nous sommes régalés. Merci pour lepartage. Belle soirée. Par contre je n’ai pas vu la pomme cet après midi lorsque j’ai fait la recette et ce soir en mettant la recette sur mon blog, je m’aperçois qu’il y a une pomme. Peut être me suis je trompée ?
Merci Malika, super si cette soupe a plu, je ne doute pas qu’elle était très bonne avec les légumes, elle devait juste avoir un peu moins goût de châtaigne mais c’est une belle alternative. La pomme était bien notée mais parfois prise dans notre élan, on ne voit pas tout ^^Belle journée