Mesclun aux poires, fromage et chorizo

Name: Mesclun aux poires, fromage et chorizo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 poires; 1 morceau de tomme; 12 tranches fines de chorizo; 1 grosse poignée de mesclun; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Une salade complète et généreuse.

Si vous ne trouvez pas de mesclun, remplacez-le par de la roquette ou de la frisée.

J’ai mis de la tomme au fenugrec mais un comté ou un bleu iront à merveille aussi.

Préparation 15 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Août Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

healthy léger sans gluten

Recette sans gluten de mesclun aux poires, fromage et chorizo — tomme et vinaigre balsamique blanc

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 poires

1 morceau de tomme

12 tranches fines de chorizo

1 grosse poignée de mesclun

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation

Étape 1

Lavez le mesclun, essorez-le et mélangez-le à la vinaigrette (huile + vinaigre).

Mettez-le dans les assiettes.
Étape 2

Épluchez les poires et coupez-les en lamelles.

Disposez-les dans les assiettes.
Étape 3

Ajoutez les morceaux de fromage et de chorizo.