Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises

Voilà un gâteau très agréable qui est à la fois énergétique et pas gras du tout, qui permet de profiter des framboises que vous avez peut être mises au congélateur à l’automne dernier. J’ai pris une polenta qui cuit en 2 ou 3 minutes.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de gâteau, facile, polenta, framboises de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Mélangez le beurre et le sucre.

    Ajoutez la ricotta.

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  2. Étape 2

    Ajoutez les oeufs un à un

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  3. Étape 3

    Versez la polenta et la levure chimique.

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré.

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  4. Étape 4

    Répartissez le coulis de framboises sur l’ensemble.

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  5. Étape 5

    Recouvrez avec le reste de pâte.

    Répartissez les amandes effilées sur l’ensemble.

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  6. Étape 6

    Enfournez 30 minutes à 180°.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
488
kcal
Protéines
12,2
grammes
Glucides
52,6
grammes
Lipides
25,4
grammes
Fibres
3,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 13 février 2018 Toutes mes recettes

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  1. EMMY

    Il m’a l’air succulent, je vais le faire et vous direz après ♥️💙

    1. Martine Pineau Autrice

      Super, j’espère qu’il vous plaira

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