Gâteau châtaignes et chocolat
A Noël, on peut faire une bûche mais avouez que le gâteau au chocolat a toujours des amateurs.
Il faut le préparer la veille et ne pas trop le cuire pour qu’il soit bien fondant.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre au micro ondes à 450 W quatre minutes le chocolat coupé en morceaux.
Ajoutez le beurre et poursuivez une minute .
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Étape 2
Ajoutez la crème de châtaignes et les oeufs un à un.
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Étape 3
Tamisez la farine avec la levure et versez-la dans le mélange précédent. Goûtez et voyez si vous devez ajouter le sucre. Tout dépend de la crème de châtaignes que vous avez mise. Certaines sont très sucrées, d’autres moins.
Quand elle est bien mélangée, versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé (20 cm de diamètre environ).
Enfournez 15 minutes.
Entreposez au frigo jusqu’au lendemain.
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Étape 4
Le lendemain, faites fondre au micro ondes à 450 W 3 minutes le chocolat, ajoutez le beurre et mélangez bien.
Étalez sur le gâteau.
Décorez celui-ci si vous le faites pour Noël.
Photos de la recette
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