Velouté de navets aux noisettes

Faites chauffer dans une casserole 3/4 de litre de bouillon de légumes (fait maison ou avec un cube).

A ébullition, ajoutez les navets épluchés et coupés en morceaux.

Au bout de 30 minutes, mixez le tout et rajoutez au besoin de l’eau.

Pendant la cuisson, cassez les noisettes et faites-les griller dans une poele à sec.

Concassez-les grossièrement et ajoutez-les dans les bols avant de servir.